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オカリナランチ

今年の夏のオカリナランチも、みよママのアイデアメニューがたっぷりでした。
週に二回、大人数のランチを用意するのはとっても大変なんだけど、朝の学習と朝の会が終わる10時半くらいから
汗をかきかき黙々と準備。
大鍋、大ざる、でっかいボールをはじめあらゆる調理器具を操りながら、おかず、汁物、サラダを手際よくしこらえていきます。
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今日はチキンのカリカリ揚げ。
汁物も洋風・和風・中華風・みよママ風といろいろ。
夏なので冷汁も出ます。


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この日は白玉入りの牛丼でした。
すき焼きの後におもち入れたりするのを思い出して考えたんだって。
これほんとにおいしくて、めちゃくちゃ大好評。
サラダにも毎回いろんな工夫がありました。
みよママのメニュー、基本は季節の“野菜たっぷり”と“苦手なものもちゃんと食べてもらえるようにする”
です。


夏休みのオカリナランチ、全部の写真は撮れませんでしたが、いつも完食。
ごちそうさまでした!
(さぶ)


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